Витамин A важен для нормального роста и развития, здоровья глаз, кожи и репродуктивной системы. В ходе недавнего исследования ученые обнаружили связь между присутствием этого микронутриента в рационе и риском рака кожи.
Витамин A присутствует в продуктах животного происхождения в форме ретинола. Им богаты яйца, курятина, мясо индейки, говяжья печень. В овощах и фруктах витамин представлен в виде альфа-каротина, бета-каротина и бета-криптоксантина. Особенно много этих соединений в моркови, картофеле, брокколи, капусте, тыкве, папайе и абрикосах.
Научные исследования доказали, что достаточное потребление витамина A помогает сохранить упругость и молодость кожи. На этот раз ученых заинтересовал вопрос: помогает ли этот витамин снизить риск кожных заболеваний, в частности, рака?
Интеллектуальная собственность https://www.euroonco.ru
Влияние на риск плоскоклеточного рака
Второй по распространенности формой рака кожи в западных странах является плоскоклеточная карцинома. Хотя это и не самая агрессивная злокачественная опухоль, она встречается довольно часто, и это заставляет ученых искать новые эффективные методы профилактики.
Исследователи проанализировали данные, полученные от 75 170 женщин, средний возраст которых составил 50 лет и 5 месяцев, и 48 400 мужчин, средний возраст — 54 года и 4 месяца. За здоровьем людей, включенных в исследование, наблюдали в течение 26 лет. За это время у 3978 участников был диагностирован рак кожи.
Каждый участник раз в 4 года заполнял анкету, в которой в том числе были вопросы о питании.
Оценив полученные данные, ученые обнаружили, что люди, которые потребляли больше витамина A, по-видимому, реже страдали плоскоклеточным раком кожи. При этом большая часть витамина в рационе этих людей обеспечивалась за счет продуктов питания, они практически не принимали витаминных комплексов и биологически активных добавок.
Выводы и слабые стороны исследования
Ученые получили обнадеживающие результаты, но отмечают, что исследование не лишено некоторых недостатков. Например, в анализ были включены только медицинские работники из США европеоидной расы. Один из авторов научной работы сотрудничает с фармацевтическими компаниями.
Для того чтобы лучше изучить влияние витамина A на риск рака кожи, нужно провести исследование, в которое будут включены люди разных профессий и национальностей.
Тем не менее теперь есть повод полагать, что витамин A при употреблении в разумных количествах, действительно, помогает снизить риск плоскоклеточной карциномы кожи.
Стоит помнить, что гипервитаминоз (переизбыток витамина) A так же опасен для здоровья, как и его дефицит. Верхняя норма для мужчин составляет 900 микрограммов в день, для женщин — 700 микрограммов в день.
Несмотря на такие результаты, онкологические больные должны относиться с осторожностью к приему витаминов, биологически активных добавок и фитопрепаратов. Некоторые из них могут навредить, ускорить рост злокачественной опухоли. Подробнее об этом вы можете узнать из нашей статьи о влиянии витаминов на лечение рака.
Источник: medicalnewstoday.com
Читайте также:
круглосуточно
и событий клиники
